Coffee Stout

Nazwa: Coffee Stout – Podróże Kormorana
Browar: Kormoran
Alkohol: 4,8% obj.
Ekstrakt: 14,5% wag.
Gatunek: Coffee Stout
Cena: 7,20 PLN

Odkąd sięgamy pamięcią kawa i piwo dzierżą miano jednych z najbardziej popularnych napojów. Na całym świecie miliony amatorów obu trunków rano, po przetarciu oczu, marzy o filiżance małej czarnej w celu pobudzenia organizmu, zaś wieczorem, po pracy, z radością sięgają po złoty eliksir. Z oczywistych względów pora jest różna ale cel ten sam. Relaks, chwila dla siebie, sensoryczna rozkosz, odskocznia od problemów. I w tym miejscu odzywa się nasza stara, dobra znajoma, która towarzyszy ludzkości od samego początku istnienia – Ciekawość. „Co stoi na przeszkodzie w połączeniu obu tych napojów?”- pyta z szelmowskim uśmiechem na twarzy. Odpowiadamy: otóż nic!

Coffee Stout nie narzuca piwowarom użycia kawy do uzyskania charakterystycznych nut smakowo-zapachowych. W teorii wystarczy odpowiednia kombinacja słodów. Kormoran postanowił jednak wzbogacić recepturę o kawę, czego wynik jest bardzo pozytywny. Już po otwarciu z butelki unosi się zapach świeżo parzonej małej czarnej, który po przelaniu do szkła tylko się wzmaga. Z zamkniętymi oczami nie da się rozpoznać, że mamy do czynienia z piwem. Formuje się niewysoka, drobnopęcherzykowa, brązowa piana, jak w filiżance dobrej kawy z ekspresu. Smolista, nieprzejrzysta barwa potęguje wrażenia. W smaku również odnajdujemy wiele analogii do popularnego napoju. Piwo jest wytrawne, lekko kwaśne z nieustającym aromatem kawowym. Wieńczy je długa, jednak lekko męcząca palona goryczka. Idealne dla osób lubiących czarne, mocne espresso.

• Aromat – 12/12
• Barwa – 3/3
• Piana – 3/6
• Smak – 13/17
• Goryczka – 4/6
• Odczucie w ustach – 4/6

Suma – 39/50
Ocena – 7,8/10

Galeria: