Sweet Cow

Nazwa: Sweet Cow
Browar: AleBrowar – Gościszewo
Alkohol: 5,0% obj.
Ekstrakt: 12,0% wag.
Gatunek: Milk Sout
Cena: 7 PLN

Laktoza to jedno ze słów, które często gości w słowniku piwnego geeka, a zwłaszcza fana piw ciemnych. Obok amerykańskich chmieli to chyba najczęstszy dodatek, zwykle do stoutów. Wynikiem tego połączenia jest milk stout. Laktoza, czyli po prostu cukier mleczny, dla piwowarów jest surowcem niezwykle ciekawym, ponieważ w procesie fermentacji nie zostaje zjedzona przez drożdże.

3

Nazwa: 3
Browar: Pracownia Piwa & Szałpiw
Alkohol: 6,4% obj.
Ekstrakt: 15,1% wag.
Gatunek: Dubbel IPA
Cena: ok. 8.50 PLN

„3” to trzeci owoc kolaboracji Pracowni Piwa z Browarem Szałpiw, jednak dopiero pierwszy, który mamy okazję przetestować i ocenić. Intrygujące połączenie dubbla z IPĄ od razu przykuło naszą uwagę, musieliśmy więc sprawdzić, czy współpraca zgrabnie połączyła wszystko co najlepsze z obu gatunków.

Okocim Palone

Nazwa: Okocim Palone – Piwa sezonowe
Browar: Okocim
Alkohol: 5,3% obj.
Ekstrakt: 12,7% wag.
Gatunek: Ciemny Lager
Cena: ok. 4 PLN

Seria piw sezonowych Okocimia co jakiś czas raczy nas nową odsłoną. Najwyraźniej jest kilka osób w firmie, które chcą robić coś nieprzeciętnego – coś, co wybije się ponad smutną i nudną granicę jasnego, nijakiego lagera.

Szczerbaty Smok

Nazwa: (Chmielogród) Szczerbaty Smok
Browar: Browar Piwna
Alkohol: 4,5% obj.
Ekstrakt: 12,1% wag.
Gatunek: Porter Angielski aka. Brown Ale
Cena: ok. 8.50 PLN

Smok z Chmielogrodu to twór niezwykle intrygujący. W założeniu miał być angielskim porterem, zbuntował się jednak ramom narzuconym przez styl i upodobnił się do typowego Brown Ale’a. Najlepsze jest to, że mimo zafundowania nam gatunkowego zawrotu głowy, stanowi on naprawdę solidną propozycję i zdecydowanie warto dać mu szansę.

Bass Reeves

Nazwa: Bass Reeves
Browar: Browar Faktoria
Alkohol: 6,5% obj.
Ekstrakt: 15,1% wag.
Gatunek: Black IPA
Cena: 7 PLN

Browar Faktoria cały czas pozostaje w tematyce historii Stanów Zjednoczonych Ameryki Północnej, tym razem oddając hołd jednemu z pierwszych afroamerykanów dzierżących stanowisko zastępcy szeryfa na przełomie XIX i XX wieku. Niewątpliwie był to ważny krok w umocnieniu proklamacji emancypacji wprowadzonej w 1862 r.

Duby Smalone

Nazwa: Duby Smalone
Browar: Perun
Alkohol: 5,5% obj.
Ekstrakt: 13% wag.
Gatunek: Smoked Roggenbier
Cena: ok. 7.50 PLN

„Słuchaj, dzieweczko!” – krzyknie śród zgiełku
Starzec, i na lud zawoła:
„Ufajcie memu oku i szkiełku,
Nic tu nie widzę dokoła.
Duchy karczemnej tworem gawiedzi,
W głupstwa wywarzone kuźni.
Dziewczyna duby smalone bredzi,
A gmin rozumowi bluźni”.

Amber Boy

Nazwa: Amber Boy
Browar: Browar Gościszewo – AleBrowar
Alkohol: 5,0% obj.
Ekstrakt: 12% wag.
Gatunek: Amber Ale
Cena: 7 PLN

W owym czasie jedną z najbardziej żywych i kultywowanych świątecznych tradycji jest przepych potraw na stołach. Ludzie zbroją się po zęby, wynoszą kosze jedzenia ze sklepów, jakby nadejść miała co najmniej janowa Apokalipsa, a nie Boże Narodzenie.

Cicha Noc…

Doctor Brew Xmas Rye

Nazwa: Doctor Brew Xmas Rye
Browar: Browar Bartek
Alkohol: 7,5% obj.
Ekstrakt: 18% wag.
Gatunek: Xmas Ale
Cena: 8,90 PLN

Silny charakter to cecha, której nie można odmówić żadnemu z piw sygnowanych logiem Doctor Brew. Nie inaczej jest w przypadku Xmas Rye, łamiącego stereotyp słodkiego, łagodnego piwa świątecznego. Zamiast tego zapewnia nam przyprawowy zawrót głowy.

Dubbel Cieszyński

Nazwa: Dubbel Cieszyński
Browar: Bracki Browar Zamkowy
Alkohol: 8,5% obj.
Ekstrakt: 18% wag.
Gatunek: Dubbel
Cena: 6 PLN (0,33l)

Czesław Dziełak, twórca ubiegłorocznego Grand Championa Birofilii, po raz drugi zdobył główną nagrodę w największym polskim konkursie piw domowych. Doświadczenie, pasja i niesamowity kunszt piwowarski sprawiły, że zwycięski Dubbel okazał się bezkonkurencyjny w swojej kategorii i zdeklasował wszystkich rywali. Nie mogliśmy przejść obojętnie obok triumfatora i sprawdziliśmy, czy nagroda była w pełni zasłużona.